|
| söndag 13 april 2008 |
| Söndag - Älg |
Idag blev det älgkött till middag även fast det inte är min favorit.
Men gör man rätt så blir det gott!
 Nej det är inte min tallrik, skulle aldrig ta så mycket grönsaker.
Det vi gjorde var att kleta in hela fransyskan med svartpeppar och salt, mer svartpeppar än salt. Väldigt mycket svartpeppar faktiskt. Värmer ugnen till 175 grader och ställer köttet på ett galler med en plåt under. Sen köra ner en termometer i steken, låt den stå i ugnen tills termometern visar ungefär 68 grader. Sen ska det bara va att skära upp den i bitar och servera med valfritt tillbehör.
Det blev den här gången också klyftpotatis av någon anledning, men det är ju så lättsamt och gott.
Over n out! |
posted by Östen. @ 17:09  |
|
| 1
Kommentarer: |
-
Det där såg ut som en resturangtallrik =)
|
| |
| << Tillbaka |
| |
| |
|
|
| Jag & Mat |
|
Gillar riktig mat. Kött är riktig mat.
Fisk äter bara björnar och sälar så det hoppar jag över. Sen är det en hel del andra grejer som jag inte gillar. Listan hade nog blivit för lång. |
| Tidigare inlägg |
|
| Tidigare inlägg efter månad |
|
<
| Bloggar |
|
|
|
|
|
Det där såg ut som en resturangtallrik =)